CAMARÃO NA MORANGA DO ROBERTO

INGREDIENTES

• 1 moranga
• 1 kg camarão médio
• 2 cebolas picadas
• 1 cabeça alho picada
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 pote requeijão
• 1 limão
• 2 tomates picados
• 1 pimenta dedo de moça picada
• 2 sazon de legumes
• 1 leite de coco
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 creme de leite
• 1 colher fondor maggi
• queijo parmesão a gosto
• pimenta do reino a gosto
• cheiro-verde a gosto

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe a moranga em uma panela alta com água suficiente para cobri-la por inteiro.
2. Tempere o camarão com o caldo de um limão e pimenta do reino a gosto. Reserve.
3. Dissolva os dois envelopes de sazón de legumes no leite de coco junto com as três colheres de farinha de trigo para engrossar. Reserve.
4. Refogue o alho e a cebola no azeite, despeje o camarão temperado junto com o tomate, a pimenta picada, o leite de coco, o creme de leite, fondor e mexa levemente até encorpar.
5. Preencha o interior da moranga já cozida e sem as sementes com o requeijão.
6. Por fim, acrescente o cheiro verde ao camarão e despeje dentro da moranga até a tampa, recobrindo com o queijo parmesão.
7. Sirva com arroz branco.
8. Fonte: tudogostoso.com